「親子ごはん.com」は離乳食、幼児食、子どもごはんなどの情報を「冷凍」×「子育て」の観点から発信するサイトです。
冷凍コンサルタントの知見を活かして、日々の食事をおいしく時短・手間なしで行う技をプロの観点から発信しています。
このサイトを始めたきっかけは、「企業・飲食店への冷凍コンサルティングで身に着けたノウハウを家庭にも届けたい！」と思ったからです。
冷凍を活用した食品工場や飲食店チェーンの業務効率化テクニックは、家庭の調理に役立つものがたくさんあります。しかし、その知見はあまり知られておらず、時には食品や衛生についての製造現場の「当たり前」の情報が誤った形で広がっています。
仕事や育児で多忙ななか、食事作りを負担に感じる人は多いのではないでしょうか。
正しい知識を身に着け「当たり前」から脱すれば、楽になることはたくさんあります。
知見の発信を通じて、読者の皆様の肩の荷を少しでも軽くすることができたなら、何よりの喜びです。
運営者プロフィール
冷凍コンサルタント
かめ
編集者・冷凍コンサルタント。出版社勤務ののち、冷凍コンサルティング会社のコンテンツ編集担当・冷凍コンサルタントに。冷凍に関するポータルサイト制作のほか、食品製造会社・飲食店などの冷凍ビジネスに関してアドバイスを実施。2021年に独立し、「親子ごはん.com」を設立。
私生活では1児の母をやっています。