離乳食中期（生後7～8か月）から始めることができる鶏ささみは、脂肪分が少なく消化にもよい食品です。やわらかくクセも少ないので、赤ちゃんのはじめてのお肉として食べさせやすいのも特徴の一つ。鶏ささみは、少量のパックで販売されている状態のものを...

離乳食用のりんごを冷凍保存する方法を冷凍のプロが解説します。おいしさを保つための冷凍保存方法や注意点、加熱や冷凍をした場合の栄養素の変化などをわかりやすくまとめています。

離乳食を冷凍する際の基本を冷凍コンサルタントが解説します。調理から冷凍までに必要な衛生管理や、冷凍前の調理のポイント、容器選びのコツなどを紹介。「冷凍をすると栄養が失われてしまうの？」という質問の多いポイントについてもお答えします。